Lambrusco Blanco - Cavicchioli

Tipo de vino: Blanco con burbujas.
Variedades: 100% Lambrusco.
Alcohol: 7,5%.
Reposo: Sin crianza. Método clásico.
Capacidad de añejamiento: Se bebe joven.
Temperatura de servicio: 8 a 10°C.
Tipo de suelo: Arcilloso, calcáreo.
Apelación: Lambrusco IGT.

NOTA DEL SOMMELIER

Vista: Amarillo con reflejos verdes. El perlado es chispeante y de muy buena calidad.
Nariz: Aromas a manzanas verdes.
Boca: Vino lleno de frescura. La burbuja es suave y fina. Sabor a manzana verde con un toque de dulzura. Se recomienda acompañar con un róbalo asado con cáscara de manzana verde. Es ideal también tomarlo como aperitivo.