Jardín Secreto 2008 - ADOBE GUADALUPE

Tipo de vino: tinto
Variedades: Tempranillo y otras variedades
Alcohol: 13.5%
Reposo: 12 meses
Capacidad de añejamiento: 3 años.
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Tipo de suelo: Arcilloso, calcáreo.

NOTA DEL SOMMELIER

Vista: Rojo granate de gran intensidad y brillantes.

Nariz: Aromas a frutos maduros pacificados, mezclado con toques de mentol y confitados (canela, pimienta y clavo).

Boca: presenta unos taninos pulidos, acidez muy agradable y expresión en frutos rojos como mora y ciruela pasa.

Se recomienda acompañar con una costilla de res asada con champiñones, un entrecôte Bórdales con papas fritas a la grasa de pato.